Anna rapporterar!

Anna rapporterar från Via:

Virginia har visat sin första brunst efter kalvningen. Häromdagen så sprang hon och två till runt i lösdriften som tre promiskuösa galningar!! Man fick passa sig så man inte blev översprungen..... Det är ett gott tecken att hon kommit igång så bra efter kalvningen.

Det har visat sig att Virgina har en stark personlighet, precis som så många andra kor. Hon är tex noga med vem som mjölkar henne. Tycker hon inte om den som mjölkar så låter hon helt enkelt bli! Hon "håller mjölken" som vi brukar säga när de tvingar nedgivningsreflexen att avbrytas. Men så när någon hon tycker om mjölkar, då släpper hon mjölken så fint.... synd bara att det är Magnus hon inte tycker om! Ibland kan det vara så, vissa kommer man bara inte till sin fulla rätt tillsammans med och kossor kan vara selektiva.
 
Lite övrigt på gården: 

Ladugårdstvätt görs en gång om året. Allt, golv väggar och tak tvättas med hetvattentvätt (exempel på hetvattentvätt). Det tar 4 man ca två dagar att tvätta mjölkladugåden. Det är lite stressigt eftersom man bara har mellan mjölkningarna på sig, och det måste hinna torka upp innan kossorna får använda liggbåsen igen eftersom fukten påverkar hälsan negativt.

Men det är desto skönare när det är gjort och man kan få börja skita ned på nytt !

Nu är det mesta av ute-görat klart (läs skörd och sådd) så nu skall allt städas och tvättas inför vintern för att vara klart till nästa år. Eftersom vår,sommar, höst är den mest stressiga tiden för en bonde så är det snart dags för oss att få lite ledigt. Vi har varit helt lediga (läs dagar då vi inte varit ner till ladugården alls) 4 dagar detta år. Skall bli skönt med en vintersemester!

//Anna (genom Fredrik)
 

Lokala Kocken!

Jag har inte hunnit uppdatera blogen denna veckan, brukar annars försöka göra det på fredagar. Det har varit lite mycket denna veckan och imorgon, lördag tävlar undertecknad i Den Lokala Kocken på Conventum, Club 700 och SMAKA - mässan, så det har upptagit lite av min tid!

Jag har dock fått en bra text från Anna om arbetet i laggår´n och om hur Virginia har återhämtat sig bra efter kalvningen, så det kommer snart!

Vi har införskaffat en kamera och minneskort som vi kan skicka mellan oss enligt en genialisk plan, så nu kommer det nog rulla på fint!

Ha en bra helg!

//Fredrik

Klöver eller klövar?

För ett tag sen fick Virginia en infektion i ett sår i ena klöven (foten, tassen…). Såret måste tvättas och skyddas mot smuts och bakterier, dvs med ett bandage. Precis som på en människa då alltså. Virginia är, enligt Annas utsago (hon har ju liiiite mer erfarenhet, än undertecknad, när det gäller kor, så vi får ju lita på det), en mycket snäll och medgörlig ko, som utan problem gick med på hennes behandling.

Virginia i "verkstolen"

Anna är förresten veterinär också så hon kan sin sak!

Även om Virgina är snäll och medgörlig så klias det ju med bandage, det vet ju alla, så hon lyckades skrapa bort det hela fem gånger – vilket såklart betyder att hon fick tvättas och bindas om fem gånger!

När man gör sådant får kon stå i något som kallas för ”Verkstol”, där de sitter fast för att skydda sig själva och den som utför behandlingen.

Varför det heter verkstol vet jag inte exakt, men när man ”klipper naglarna” (läs klövar) så heter det att man ”verkar” dem. Ännu ett ord jag aldrig hört förut.

En ny grej inlärd – check!

Ja just ja – Virgina är trots sitt envisa avtagande av bandage nu återställd! Tack för det , Anna!
//Fredrik

Kalven, en biprodukt?

Som Ni vet så har Virginia fått sin kalv nu, en tjurkalv. För de flesta kvinnor är det en viktig del av livet att få barn och för en mjölkko är det direkt avgörande!

Utan kalv – ingen mjölk nämligen. Och då är det inte mycket nytta med att ha just en ”mjölk”-ko, eller hur?

En kossa är dräktig ca 280 dagar. När de kalvat så får kalven, om den tillhör en ekologisk besättning, vara 3 dygn med sin mor. Det är bla för att kalven skall få dia helmjölk från sin mor. Detta hjälper till med kalvens uppbyggnad av sitt immunförsvar, men det gör också att kalvens tillväxt blir bättre. Studier visar att kalven blir bättre på att äta och därmed växa till sig om den diat på naturligt sätt.

Det finns de som menar att en kalv optimalt bör få vara med sin mor i 6 månader och de som menar att det räcker med tre, fyra dagar för att kalven skall påverkas negativt vid separationen från mamman och det bästa för dem båda är om de separeras så de är utom syn- och hörhåll från varandra.

Efter nyår kommer det nya regler för detta och kalven behöver då bara få spendera 1 dygn med sin mor.

Om detta kan man läsa mer här: http://www.krav.se/Documents/Regler/djurutredningar2010/KRAVs_utredning_ko_kalvseparation_2010rev.pdf

En liten fundering, som det endast finns svar på utifrån ett filosofiskt perspektiv; är ost ”värre” att äta då det används löpe vid framställningen. Löpe utvinns från kalvars magar (kalven måste alltså dö för att löpen skall kunna utvinnas) eller är mjölk ”lika illa” då det krävs en kalv, som i vissa fall slaktas efter födseln, för att framställa mjölk?

Kviga, Ko eller mittimellan….?

I det förra inlägget skrev jag lite om de olika namnen, eller beteckningarna som kossor kan ha. Det är såklart inte så enkelt som man kan tro! I min oupplysta enfald trodde jag att en ko är en ko, kanske möjligen en kalv eller en tjur, men inte desto mindre en ko…men icke!

I veckan intervjuades jag om vår blog av en dam från Svensk Mjölk, som ville göra en sk ”Hallå där”- artikel till deras egen tidning som går ut till medlemmar i sagda förbund. Roligt minsann, men hur som helst; jag nämnde att jag lärt mig om just de beteckningarna av våra mjölkbönder Anna och Magnus och vad de var, vart efter det visade sig att hon hade ytterligare en version av dessa.

Så förutom att det finns namn jag aldrig hört för en ”ko” så finns det alltså olika - och kan man tänka sig – geografiskt bundna varianter av samma ord.

Nåja, vad jag fick lära mig var i alla fall att en kalv, av honkön, kallas kvigkalv och när den växt upp kallas den kviga.

När kvigan kalvat så kallas den första-kalvare, vilket de kallas till de sinar (dvs inte längre producerar mjölk) och först när den andra kalven fötts kallas de för KO!

Här hade damen på Svensk Mjölk också namn på ”andra- kalvare”, ”tredje-kalvare” och, antar jag, så vidare…och så är det säkert.

Förresten, apropå mina numera prickiga chinos, så har jag i födelsedagspresent önskat mig och fått ett par höga stövlar och ett stycke overall! Den senare är en alldeles äkta avbytareoverall från Märit i Klövsjö, där min mammas fjällko, Astrid,  finns! Tack för det!

Ps. Lita aldrig på en hostande ko som är lös i magen. Ds

//Fredrik

Obegripligt?

Ja, man kan ju undra vilket som är mest obegripligt - hur man får ett snyggt bildspel med just de bilder man vill ha - eller att vår kossa, fått en kalv!

Jo, lördagen den 24:e september födde Virginia Oscarsdotter en liten tjurkalv och mjölkbonde Magnus Eriksson var med och drog ut honom! Bild på den lille hoppas vi få snarast!

Man kan lugnt säga att det hänt grejer sedan det blev känt att vi skulle adoptera en mjölkko och på vilken adress blogen skall ligga, som skall följa henne och hennes kompisar - både människor och djur.

Bloggen har bytt adress redan och en del förändringar har gjorts, bland annat vad gäller innehållet. Virginska Skolrestaurangen tillhör en kommunal verksamhet och en blog eller hemsida för en kommunal verksamhet skall följa vissa regler - det är inte så komplicerat, men det gjorde ändå att det tog lite tid att komma igång.

Sen är det ju det här med kalven då! Obegripligt!

Anna och Magnus

Själv har jag (Fredrik) inte varit ut och tittat på honom, då de hade mycket att stå i på gården söndagen efter kalven kom och sen har det bara rullat på med jobb och resor etc, men Magnus och Anna har tagit kort på honom och jag hoppas på att få dem snart.

Tänka sig att nyss var vi ut och valde kossa att följa och nu har hon redan kalvat!

Jo, det var så sant; egentligen är inte Virginia en kossa, inte än i alla fall....alltså, de kallas för "Kviga" först, sen när de fått sin första kalv så heter de "Förstagångskalvare" och inte förrän de fått sin andra kalv kallas de för "Kossa".

Man lär sig något nytt var dag och det är väl tur det!

Vad som händer med en tjurkalv, hur den ser ut, vad den skall heta och hur Virginia mår, nu när hon börjat producera mjölk för första gången och om jag någonsin skall lyckas få till ett snyggt bildspel - tja, det får Ni ser framöver!