Jag citerar Anna som inledning på detta inlägg:” Dagarna går så fort, jag har lite stressigt nu…”, för det är exakt så det är!
På skolan så kokas det julgodis och lagas julmat högt och lågt – Virginska är ju bla en restaurangskola – och även på fritiden så umgås man kring knäckkokande och pepparkasbakande. Det är mycket som skall fixas!
Knäck, kola, pepparkakor, sju sorters kakor, Janssons frestelse, smör, köttbullar, risgrynsgröt, julostar…..vanliga saker vi har på julbordet, för att bara nämna några. Något dessa har gemensamt med väldigt många andra ätbara saker vi har kring jul är att de innehåller mjölk på ett eller annat sätt! Grädde, smör och mjölk förekommer i de flesta recept, så när vi trängs med alla andra på affären för att handla dessa godsaker, kan vi passa på att skänka en tanke till det fantastiska arbete alla bönder runt i landet lägger ned – för att vi skall kunna njuta vår heliga julmat.
Medan vi njuter och myser i värmen kan vi vara ganska så säkra på att det är lika mycket att göra i ladugården som vanligt…korna tar inte jullov - de fortsätter sitt jobb med att omvandla gräs till detta användningsbara livsmedel, genom naturens smarta lösningar.
Så även på Viagården. Där Anna dessutom skall operera sin arm, som inte läkt ihop ordentligt sen förra gången, då hon uppenbarligen inte tagit det lugnt nog! Jag hoppas Du kan vila ordentligt nu, Anna, så Du blir bra på riktigt! Det är lite extra stressigt med julfixandet på gården, alltså. Korna skall ju få lite julstämning med såklart, så en CD-spelare är på plats för att sprida lite stämningsfull musik och Anna och Thomas har satt upp juldekorationer i form av möss i fönstren och julklappar, julblomma…och en julgran!
Den senare stöter de på andra problem med, än man gör hemma kanske – korna äter nämligen upp den!
Denna vecka har mjölkgropen servats. Man mjölkar i en så kallad grop, där korna går in 8 stycken på varje sida (en sk ”dubbel-åtta”) och där kan man jobba i en mer ergonomisk ställning. Lite som en smörjgrop för en bil. Många gårdar har en mjölkrobot som sköter mjölkningen, men på Via får en riktig person sköta det - morgon och kväll.
Som sagt även på jul och nyår, så Anna hälsar att de kommer fira in det nya året i lagårn! Med lite skumpa eftersom det är precis ett år sedan de började med korna! Inte bara slit och släp alltså, utan mycket glädje också!
PS: Virginias kalv, 8232, hälsar att han och hans kompisar har acklimatiserat sig väl på det nya stället, dock var det lite kallare där än här så de håller på och odlar vinterpäls! DS
PS: Virginias kalv, 8232, hälsar att han och hans kompisar har acklimatiserat sig väl på det nya stället, dock var det lite kallare där än här så de håller på och odlar vinterpäls! DS
PS 2: Grattis efterskott på namnsdagen, Virginia! Hur kunde Vi missa det? DS
// Fredrik